Ha adva van egy projekt, az-az korianderes sört kell inni, és már hetek óta készülök a beszerzésre, akkor...egy idő után azért be is következik. Ha adva van egy vizsgaidőszak, és pár óra nyűglődés után a menekülési fázisba esem át, akkor még hamarabb eljutok oda, hogy meg is valósítsam a tervemet. Miután a Vendéglátás Magazinban ráleltem a Fish&Chips receptjére, a sörtészta adott volt a garnélához, és a pangasiushoz. Csak egy kicsit másképp...
Jelentem korianderes sör bevált kedves Hínyenc, de a sörtésztába még jobb volt ;)
110g liszt
150ml sör (Blanc Bleu)
1 nagy filé hal
4-5db pucolt garnéla
só
piros currypaszta
kurkuma
Az átszitált lisztet elkeverem a sörrel, majd adok hozzá currypasztát, kevés sót, és az intenzívebb színért kurkumát is. Forró olajban kisütöm a felszeletelt halat és a garnélákat, amit a jó sűrű palacsintatészta állagú panírban átforgatok.
Jelentem korianderes sör bevált kedves Hínyenc, de a sörtésztába még jobb volt ;)
110g liszt
150ml sör (Blanc Bleu)
1 nagy filé hal
4-5db pucolt garnéla
só
piros currypaszta
kurkuma
Az átszitált lisztet elkeverem a sörrel, majd adok hozzá currypasztát, kevés sót, és az intenzívebb színért kurkumát is. Forró olajban kisütöm a felszeletelt halat és a garnélákat, amit a jó sűrű palacsintatészta állagú panírban átforgatok.
oh, ez a meglepetés!:)
VálaszTörlésfogad őszinte tiszteletem. múltkor arriba és a koriander most meg a korianderes sör. a következő, hogy a kertbe ültetsz!:)
amúgy meg nagyon jól hangzik ez a fish'n'chips, főleg, hogy egy ilyen drága nedűt használtál hozzá. mindenképp kipróbálom, amúgy is vannak terveim a garnélával.
a fotóról mondjuk hiányzik egy kis összevágott friss koriander, no de ez a next level!;)
:D
VálaszTörlésNana, az ültetés már fanatizmusra vallana és még hogy frissen is legyen...;) Amúgy minden elázott a kertben:( nem lesz idén háziparadicsom, a cseresznyefán is van 18 szem:(
Hát gratulálok a Czifrayhoz! :)
VálaszTörlésAkkor vasárnap találkozunk! :)
De egyébként tetszik a fish&chips is, de tényleg, csak most még nehezen tudok összpontosítani. :)))
VálaszTörléselőször is gratulálok a czifray sikeredhez, nem semmi!!!:)
VálaszTörlésa másik meg, hogy szüleim egy városban laknak veled, náluk meg a paradicsomon kívül minden burjánzik. kár a háziparadicsomért!
Viszont a gratuláció Flat cat:)Izgulunk?:)))
VálaszTörlésKár mindenért:( Marad a piac, meg a Cora és a Metro:)
Köszönöm, csak ízleljen is nekik, vagy mi:) (nem jó ez a szó érzem én...:D)